水産加工用（フィレナイフ）のプロフェッショナルツール：サビ・割れ・カケに強い設計
耐久性とメンテナンス性に優れたステンレス製
弊社の水産加工用ナイフは、厳しい使用条件にも耐えるように設計されています。特に、水産加工業で求められる耐久性と耐食性を考慮し、以下の特長を備えています。
- 特別なステンレス鋼（SUS440C）を使用: SUS440Cは高い耐腐食性と強度を持つステンレス鋼です。この材質を使用することで、長期間にわたって鋭い切れ味を維持しつつ、サビに強いナイフを実現しています。ただし、完全にサビないわけではありませんので、使用後は適切なメンテナンスが必要です。
サビの少ない手入れ方法
ステンレス鋼は一般的にサビにくいですが、完全にサビないわけではありません。ナイフを長持ちさせるためには、以下のポイントに注意してください。
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使用後の清掃: 刃物を使用した後は、毎日しっかりと掃除し、水分や残留物を取り除いてください。これにより、サビの発生を防ぐことができます。
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乾燥と保管: 清掃後は刃物をよく乾燥させ、湿気の少ない場所で保管してください。湿気が残るとサビの原因になります。
割れやカケに強い設計
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硬さの調整: 刃の硬さ（硬度）を最適に調整しており、加工中の衝撃や力に耐えられるように設計されています。これにより、刃物が欠けたり割れたりしにくくなっています。
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刃先の形状: 加工する部位や内容に応じて、刃先の角度や形状を変えることで、最適な切断性能を発揮します。これにより、様々な水産物に対して効率よく、クリーンな切断が可能です。
まとめ
弊社の水産加工用ナイフは、耐腐食性の高いSUS440Cステンレス鋼を使用し、割れやカケに強い設計で、長期間にわたって信頼性のある性能を提供します。適切な手入れを行うことで、刃物の寿命を延ばし、最適な状態で使用することができます。加工内容に応じた刃先の調整により、常に高い切断性能を維持します。
＊上記の商品は今までに提供した商品です（機械メーカー）
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