丸ナイフ.comの取扱いしております水産用丸ナイフの材質は錆に強いステンレス系の鋼材を採用しております

シノギ面は切り口を荒らさない超仕上げ、刃先は切れ味の良い（切り口を良くする為）縦目研磨を採用

硬度は（丸ナイフの硬さ）欠けにくい硬度を指定しております

シノギ面　刃先をこだわることにより綺麗な切り口になりおいしさをお届けするお手伝いを致します

寸法　直径×厚み×中心穴	シノギ寸法	備考
100㎜×1.0㎜×40㎜	13㎜　両刃	材質　ステンレス
120㎜×1.0㎜×25㎜	15㎜　片刃	材質　ステンレス
120㎜×1.0㎜×27㎜	7㎜　両刃	材質　ステンレス
125㎜×1.0㎜×40㎜	13㎜　両刃	材質　ステンレス
140㎜×1.0㎜×27㎜	7㎜　両刃	材質　ステンレス
150㎜×1.5㎜×30㎜	15㎜　片刃	材質　ステンレス
150㎜×1.5㎜×35㎜	15㎜　片刃	材質　ステンレス
150㎜×1.5㎜×40㎜	22㎜　両刃	材質　ステンレス
200㎜×2.0㎜×35㎜	20㎜　片刃	材質　ステンレス　ピンホール付
200㎜×2.5㎜×35㎜	20㎜　片刃	材質　ステンレス　ピンホール付
200㎜×3.0㎜×35㎜	20㎜　片刃	材質　ステンレス　ピンホール付
225㎜×1.8㎜×30㎜	18㎜　両刃	材質　ステンレス　SKH-51　　ピンホール付
240㎜×2.5㎜×26㎜	30㎜　片刃	材質　ステンレス
250㎜×1.8㎜×30㎜	18㎜　両刃	材質　ステンレス　SKH-51　　ピンホール付
250㎜×5.0㎜×25㎜	40㎜　片刃	材質　ステンレス　ピンホール付
255㎜×2.5㎜×30㎜	31㎜　片刃	材質　ステンレス　SKH-51　　ピンホール付
270㎜×3.0㎜×35㎜	25㎜　片刃	材質　ステンレス
300㎜×3.0㎜×35㎜	20㎜　片刃	材質　ステンレス
300㎜×4.0㎜×35㎜	20㎜　片刃	材質　ステンレス
300㎜×5.0㎜×25㎜	40㎜　片刃	材質　ステンレス　ピンホール付
325㎜×3.0㎜×30㎜	35㎜　片刃	材質　ステンレス　SKH-51　　ピンホール付
350㎜×4.0㎜×25㎜	50㎜　片刃	材質　ステンレス　ピンホール付
400㎜×4.0㎜×25.4㎜	40㎜　両刃	材質　ステンレス　SKH-51　　ピンホール付
400㎜×4.0㎜×25.4㎜	50㎜　片刃	材質　ステンレス　SKH-51　　ピンホール付

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上記にない商品は製造致します