水産加工用(フィレナイフ)

     おいしさを伝える切り口

綺麗な切り口をお届けします

刃物で味を変えることは出来ませんが見た目でおいしさを届けるお手伝いを致します

丸ナイフ.comの取扱いしております水産用丸ナイフの材質は錆に強いステンレス系の鋼材を採用しております

シノギ面は切り口を荒らさない超仕上げ、刃先は切れ味の良い(切り口を良くする為)縦目研磨を採用

硬度は(丸ナイフの硬さ)欠けにくい硬度を指定しております

シノギ面 刃先をこだわることにより綺麗な切り口になりおいしさをお届けするお手伝いを致します

商品NO寸法 直径D×厚みt×中心穴d1 シノギ寸法  備考
S-1φ100㎜×1.0㎜×40㎜13㎜ 両刃材質 ステンレス
S-2φ150×1.5×40H22㎜ 両刃材質 ステンレス
S-3φ225×1.8×30H18㎜ 両刃材質 SKH-51 PCD付
S-4φ250×1.8×30H18㎜ 両刃材質 SKH-51 PCD付
S-5φ255×2.5×30H31㎜ 片刃材質 SKH-51 PCD付
S-6φ300×3.0×35H20㎜ 片刃材質 ステンレス
S-7φ300×4.0×35H20㎜ 片刃材質 ステンレス
S-8φ325×3.0×30H35㎜ 片刃材質 SKH-51 PCD付
S-9φ400×4.0×25.4H40㎜ 両刃材質 SKH-51 PCD付
S-10φ400×4.0×25.4H50㎜ 片刃材質 SKH-51 PCD付
*価格はお問い合わせください  消費税別 送料別 になります
上記にない商品は製造致します