丸ナイフは商品が切れて当然です
お客様が最も関心があるのは切れた後の商品の切り口 カット面です
カット面が悪くなると再研磨に出したり新品と交換します
切り口 カット面が良ければ次工程が楽になったり商品の付加価値が上がります
弊社では商品の切り口 カット面にこだわり製造しております
ポイント① 刃物振れの軽減
刃物が振れているとまっすぐ切れず断面を荒らします
ポイント② シノギ面の超仕上げ
切断時シノギ面が商品に接触している為シノギ面が荒いと切断面も荒くなります
ポイント③ 刃先角度の選定
刃先の角度により切れ味が変わります
さらに綺麗な切り口 カット面を長続きさせる為様々な工夫をしております