丸ナイフ.comの取扱いしております食品加工用丸ナイフの 材質は錆に強いステンレス系の鋼材を採用しております シノギ面は切り口を荒らさない超仕上げ、刃先は切れ味の良い（切り口を良くする為） 縦目研磨を採用 硬度は（丸ナイフの硬さ）欠けにくい硬度を指定しております シノギ面 刃先をこだわることにより綺麗な切り口になり おいしさをお届けするお手伝いを致します 水産加工用 食肉加工用 農産加工用
