丸ナイフ.comの取扱いしております食品加工用丸ナイフの
材質は錆に強いステンレス系の鋼材を採用しております
シノギ面は切り口を荒らさない超仕上げ、刃先は切れ味の良い（切り口を良くする為）
縦目研磨を採用
硬度は（丸ナイフの硬さ）欠けにくい硬度を指定しております
シノギ面 刃先をこだわることにより綺麗な切り口になり
おいしさをお届けするお手伝いを致します
水産加工用 食肉加工用 農産加工用
